1. 도시 농업에서 음식물 쓰레기의 가능성키워드: 도시 농업, 음식물 쓰레기, 자원화, 환경 보호현대 사회는 음식물 쓰레기 문제와 지속 가능한 식량 생산이라는 두 가지 도전에 직면해 있습니다. 대도시에서 발생하는 음식물 쓰레기는 매립지의 포화, 악취, 온실가스 배출 등의 문제를 유발하며, 이는 환경적으로나 경제적으로 큰 부담이 됩니다. 반면, 도시 농업(Urban Agriculture)은 이러한 문제를 해결할 수 있는 대안으로 떠오르고 있습니다. 음식물 쓰레기는 단순히 버려지는 폐기물이 아니라, 도시 농업에서 농작물을 생산하는 데 필수적인 자원으로 활용될 수 있습니다. 음식물 쓰레기를 퇴비로 전환하면 화학 비료에 대한 의존을 줄이고, 작물의 생산성을 높이는 데 기여할 수 있습니다. 특히 대규모 음식물 쓰..
